Spezie. Piacere sensoriale.

Annusare, toccare e assaporare. Scoprire le spezie che hanno influenzato la cucina delle diverse epoche e culture. Curiosità, informazioni interessanti e ricette storiche legate a tour culinari.

Allestimento
I visitatori "viaggiano" nel tempo e nel mondo delle spezie, immergendosi in esso con tutti e cinque i sensi. Tre elementi principali definiscono l’allestimento:

1. Casse di trasporto (vetrine)
2. Vele e luci a soffitto (informazioni)
3. Colori delle spezie (ambiente).

I tavoli per le degustazioni e i protagonisti tridimensionali suddividono il percorso attraverso le diverse epoche culturali.