Kunde: Oberrauch Zitt/Oberalp

Projekt: Museum & Corporate Design – Käse-Markenwelt "Capriz" in Vintl, Südtirol

Juni 2013

Feinkäserei Capr!z
Capriz ist eine neue Feinkäserei mit Shop, Bistro, Vinothek und Museum. Die Gruppe Gut wurde beauftragt das Museum zu gestalten und war Ansprechpartner für Gestaltungsfragen beim Gebäude sowie Logo und Verpackung.

Gestaltung
Der Museumsbesuch beginnt direkt an der Quelle der Milch, bei den Ziegen, die in einer stilisierten Bauernstube dargestellt werden. Anschließend taucht der Besucher ins Weiss der Milch ein, die durch Vorhänge symbolisiert wird. Durch sie hindurchstreifend erlebt er den faszinierenden Prozess der Käseherstellung. Auf fünf Bildschirmen verrät der Assistent des Käsemeisters dessen Tricks. Die dramatisch inszenierten Reifekeller machen Lust auf guten Käse.

 


SERVICES
concept, coordination & Art direction: furniture, scenography, sound, multimedia, illumination, models, illustration, graphic design, branding, packaging, signage system
 
FACTS
size: 300 m2
project time: 16 months
realisation: 4 months
visitors: 20,000/y
ppening: 14.06.2013
 
TEAM

idea: Heiner Oberrauch

curator: Josef Rohrer, Gruppe Gut
architecture: Walter Pichler, Stefan Gamper

 

www.capriz.bz

film: www.pustertal.org/en/video/capriz-cheese-dairy-in-vandoies/